香葱司康
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祈祷vanish
这款司康还不错,酥脆酥脆的,不甜,蛮自顾不暇下午茶,清淡饮食.我只加了香葱,还可以根据自己的口味添加别的配料.司康简单快手,口味还不错,蛮适合镕种懒人,又好吃的,呵呵.
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
130g
无盐黄油
40g
牛奶
10g
水
35g
泡打粉
4g
鸡蛋
15g
小葱
适量
步骤
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1. 香葱洗净,抹干水分,切成小小的葱花备用; -
2. 低粉和泡打粉,糖,盐等混合;
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3. 黄油软化,我心急小小加热了一下;
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4. 然后倒入2的粉类,用手搓匀,呈现颗粒状;
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5. 加入牛奶和水,鸡蛋等混合均匀,续加入小香葱;
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6. 整理成不沾手的面团;入冰箱冷藏约25分钟;
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7. 取出,擀开;
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8. 切小三角块,或者用饼干模都可以;
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9. 烤盘铺油纸,把切好的司康装入烤盘中;
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10. 刷上鸡蛋液(份量外);
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11. 预热烤箱180度,约约烤15-20分钟,根据自家烤箱的脾气来调节!烤好后放凉即可食用.
小贴士
司康个人认为还是烤好了当天食用最佳,过夜了口感稍差,要再小烤一会才能恢复.