香葱司康怎么做？
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京细菜谱
低筋粉、泡打粉、糖、盐、黄油拌匀，再放入牛奶、水揉成面团醒发25分钟，取出擀平，切三角块，刷上蛋液烤20分钟即可
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
130g
无盐黄油
40g
牛奶
10g
水
35g
泡打粉
4g
鸡蛋
15g
小葱
适量
步骤
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1. 低粉和泡打粉,糖,盐等混合;
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2. 黄油软化倒入面粉里,用手搓匀,呈现颗粒状
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3. 加入牛奶和水,鸡蛋等混合均匀,续加入小香葱;
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4. 整理成不沾手的面团;入冰箱冷藏约25分钟
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5. 取出,擀开，切小三角块
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6. 烤盘铺油纸,把切好的司康装入烤盘中;
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7. 刷上鸡蛋液
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8. 预热烤箱180度,约约烤15-20分钟,根据自家烤箱的脾气来调节!烤好后放凉即可食用.
小贴士
司康个人认为还是烤好了当天食用最佳,过夜了口感稍差,要再小烤一会才能恢复.
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