香葱大排包
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MaJi-H
有好久没有吃到香葱排包了,非常怀念那个味道,今天早上买了许多的葱就是为了下午做排包用的,做出来的排包直是葱香四溢,那个味道真是无法形容,怎是一个香字能形容!
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
黄油
20g
盐
2g
白砂糖
25g
香葱
适量
酵母
3g
水
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 取200克面粉加水和酵母和成团。
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2. 只要和成面团就可以了。
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3. 发至两倍大。
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4. 面包机内放入鸡蛋一个,盐,糖,余下的面粉,和发好的面团。
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5. 启动和面程序,在剩下10分钟时放入黄油,这是和好的面团。
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6. 将面团分成六个均等的小面团醒10分钟左右。
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7. 这时可以把葱切成末,加入一个鸡蛋,盐最后用时再放。
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8. 取一个小面团,擀开。
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9. 撒上葱花。
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10. 卷起,依次全部做好放入烤盘。
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11. 然后发至两倍大。
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12. 涂上蛋液,撒上葱花。
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13. 送入已经预热好的烤箱,中层160度20分钟左右。
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14. 烤好的面包放在烤网上晾至温时装入保鲜袋。
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15. 里面也是很柔软的哦,很香!
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烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整哦!
葱要最后再放,我这个忘了放早了,所以出了很多的水。
葱要最后再放,我这个忘了放早了,所以出了很多的水。