水煮芋头木薯
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大河女巢峁塞
前段时间回爸妈那拿了些自家种的芋头和木薯。小时候经常就是水煮，再调些酱汁，美味极了。已经有将近十年没试过这样吃，今天怎么也要忆苦思甜一下。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
7个
木薯
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生葱
1根
大蒜
几粒
生姜
1小块
干葱头
几粒
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 木薯清洗干净后切成段。
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3. 芋头清洗干净后放电饭锅里，加适量水煮。
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4. 水开继续煮五分钟左右后把木薯加进，继续煮十五分钟左右。
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5. 煮的时候，可备好配料（备好葱花，干葱头拍扁，姜末，蒜末）。
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6. 把所有配料放容器里，加进少量盐，酱油，花生油。可以放煮芋头的锅里蒸半分钟（但不要蒸太长时间）。
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7. 芋头和木薯煮至可以用筷子轻轻插进即可。
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8. 吃的时候蘸点调料。
小贴士
1.因此品种木薯易熟，所以晚些再放进煮。