香葱手撕饼
7.1万热度
176收藏
收藏
|
越狱alas
非常好吃的一款香葱手撕饼，入口香酥松脆，层层叠叠，制作也比较方便，就算是新手也可以做的很出彩很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
油
适量
盐
适量
细香葱
适量
步骤
-
1. 中筋面粉中加入3克盐拌匀，再加入温水揉成光滑面团 -
2. 醒30分钟
-
3. 取一部份面团擀成薄片
-
4. 均匀的抹上油，撒上葱花和盐
-
5. 卷起
-
6. 按扁后用擀面杖擀圆饼
-
7. 平底锅烧热，放油，再放入饼坯，煎至两面金黄即可
小贴士
1、面尽量活得要软一些，醒的时间要够，这样烙出来的饼味道才好。
2、在卷面团的时候，尽可能地拉扯面团，使其更长，卷出的圈数更多。
2、在卷面团的时候，尽可能地拉扯面团，使其更长，卷出的圈数更多。