椒盐葱油小饼
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千菱最初的模样
葱油饼一直是我家最爱，几天不吃就要想念。这次做的是发面葱油饼，加了椒盐，外脆里嫩，葱香十足。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
温水
120g
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
酵母
2g
香油
适量
糖
2g
泡打粉
1g
步骤
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1. 面粉中放糖、酵母混合，用温水搅成絮状后揉成光滑的面团，表面抹点油后进行发酵 -
2. 葱花用盐、椒盐、香油拌匀
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3. 发好的面团排气后擀成长方形
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4. 涂上葱油
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5. 卷起
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6. 分成6份
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7. 两头捏紧，往中间收口，底朝下，压扁
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8. 电饼铛预热，放入饼胚，上下盖，3分钟左右即可
小贴士
面团和的稍微软点