葱花鸡油饼
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忧郁filth
前些日子去农村买了只散养的老母鸡，炖过之后上面飘着厚厚的一层鸡油。丢了觉得可惜，就留了下来做了这款鸡油饼。没想到比植物油做的香且起层，偶尔吃吃不会对身体造成不好的影响
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
240g
葱花
10g
盐
6g
花椒粉
3g
鸡油
15ml
步骤
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1. 半烫面加温水和成软硬适中的面团 -
2. 准备好材料开始制作
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3. 面团搓成长条
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4. 擀成长方形面片
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5. 刷上一层鸡油
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6. 撒上盐和花椒粉
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7. 葱花撒在一边
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8. 对折用手压实
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9. 用刀切成条状
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10. 分成几份拧成麻花状
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11. 顺着一个方向盘起来压扁
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12. 平锅里放少量的油烧热
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13. 把饼坯放入锅里中小火煎至两面金黄即可
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14. 葱花鸡油饼出锅了，香酥好吃
小贴士
无