奶汤冬瓜
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思梦癣
好久没做奶汤之类的菜了，这次做的时候面粉放的多了，感觉有点稠了。不过味道真是不错呢，不到一会儿功夫这么一大碗就吃光了。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
1000g
香菇
50g
鸡蛋
2个
面粉
40g
色拉油
30ml
盐
5g
葱
10g
姜
5g
蒜
3粒
枸杞
5g
味精
2g
香油
5ml
步骤
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1. 先把冬瓜洗净。 -
2. 削去外皮和籽，切成两半。
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3. 切成均匀大小的块状。
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4. 葱、姜、蒜切碎。
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5. 锅里放油烧热。
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6. 倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
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7. 直到炒出香味来。
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8. 添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。
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9. 放入香菇片翻炒。
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10. 开锅烧2分钟。
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11. 将鸡蛋磕入碗中，搅匀。
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12. 慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。
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13. 把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。
小贴士
添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。这样更入味！