高汤冬瓜煮馄饨
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successor坚强
用大骨汤配上冬瓜煮的馄饨，非常的鲜。中午熬大骨汤剩下半盆，想想晚上就做了馄饨，已经有段时间没有吃馄饨了，馅就用大葱和肉调的，在大骨汤的融合下，非常香，在加上冬瓜的养分，这一餐的营养是够了。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
冬瓜
200g
精肉
250g
油
适量
盐
适量
老汤
适量
香菜
适量
海鲜酱油
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
姜粉
适量
步骤
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1. 面粉和成面团，软一些，饧着。 -
2. 肉葱剁碎。
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3. 加上适量的盐，油，蚝油，胡椒粉，姜粉，海鲜酱油。
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4. 拌匀成馅。
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5. 冬瓜，大葱和香菜清洗干净。
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6. 冬瓜去皮切片。
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7. 面饧好，擀成薄饼。
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8. 切宽约8cm的小条，在切成正三角。
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9. 包入馅成馄饨。
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10. 老汤放入冬瓜烧开，煮5分钟。
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11. 下入馄饨。
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12. 再备点香菜和葱碎。
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13. 煮熟，最后放点香菜和葱碎即可。
小贴士
不用老汤，白水也可以，但要调味。