芝麻酥烧饼
12.5万热度
727收藏
收藏
|
半香剧
这款烧饼是用油酥和面，内入馅，在桶炉里烘烤，酥脆焦黄，层层叠叠饼皮，鲜味十足的肉馅，香喷喷，且油润不腻，口感甚好
时间: 1-2小时
食材
面粉
350g
芝麻
50g
泡打粉
3g
酵母
3g
猪肉
200g
白糖
10g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 将面团原料放在一起揉成团。将软酥原料揉成团。将猪肉馅拌匀 -
2. 将揉好的面团静置一会儿，静置过的面团揉至光滑，搓成长条
-
3. 将长条分切成小块剂子
-
4. 然后再搓成小长条
-
5. 将长条按扁，擀成长片
-
6. 抹上软酥
-
7. 后从上向下卷成卷
-
8. 将面卷按扁后擀成圆形的饼皮
-
9. 包入馅料
-
10. 静置一会儿
-
11. 将包好馅料的小球压成小饼，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盘
-
12. 入预热220度的烤箱，中层，上下火，20分钟
小贴士
烤后晾凉更好吃
-
这道菜的其他做法
-
桑茸黑芝麻酥烧饼
105收藏7.8万热度 -
酥脆掉渣的芝麻酱烧饼
39收藏10万热度 -
芝麻酱烧饼
110收藏1.1万热度 -
芝麻酱烧饼
171收藏2.3万热度 -
芝麻糖烧饼
105收藏8.6万热度