芝麻小烧饼
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想放假
芝麻小烧饼，自从来了好豆兑换的电饼铛，家里做面食更加方便了，上下同时加热，要比平底锅烙饼速度快，非常实用，家庭自己做的小烧饼，味道也很不错，不比外面卖的差，更关键的是自己做的比较健康卫生，几张小饼配上一碗粥或是些许小菜，也是一顿美味餐食！
时间: 10-30分钟
食材
面
120g
油
适量
盐
1/4勺
五香粉
1/4勺
芝麻
适量
步骤
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1. 面和好，饧30分钟 -
2. 饧好后将面擀成长方薄片，抹油均匀，撒入少许盐
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3. 再撒上适量盐和五香粉
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4. 从一端卷起
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5. 分成三份
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6. 将每个剂子再卷起来按扁
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7. 准备好芝麻
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8. 将饼坯按扁擀圆，撒上芝麻
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9. 电饼铛预热抹油，下入饼坯，盖上盖子烙饼
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10. 翻面继续烙制
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11. 两面焦黄上色后即可出锅
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12. 外酥里嫩，层次分明的小烧饼
小贴士
和面好了要饧制一会，饧好的面可塑性才好，根据自己的口味加适量盐，五香粉，给饼留底味儿！