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奶香面包
7万热度
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亦枫天屎的翅膀
这款面包的配料完全采用牛奶来和面,没加一滴水,再加入奶粉之后,奶香味十足,口感非常不错,有兴趣的朋友们,也可试试哦。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
300g
鸡蛋
50g
全脂奶粉
20g
牛奶
100g
绵白糖
60g
玉米油
适量
适量
酵母
适量
芝麻
适量
步骤
  • 1. 面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、奶粉、面粉、玉米油、酵母,和面30分钟,加盐继续和面15分钟
  • 2. 醒发
  • 3. 排气,切成9个剂子
  • 4. 擀成水滴状
  • 5. 沿一头卷起
  • 6. 放在铺有油纸的烤盘上,放烤箱里进行二次醒发(里面放碗开水),刷蛋液~撒芝麻
  • 7. 烤箱预热,170度,20分钟即可
小贴士
每家烤箱的脾气不一样,以此参考
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