牛奶味面包
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像风在颂
好吃
时间: 1-2小时
食材
牛奶味面包预拌粉
350g
酵母
2.5g
水
225ml
黄油
35g
全蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 预拌粉、水酵母都加近面包桶 -
2. 启动和面程序，混合成团后加入软化好的黄油
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3. 再来一个和面程序，揉好，盖上湿布，启动发酵
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4. 发发至原来两倍大，取出排气(我着急出门，提前取出了）
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5. 分成七等份
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6. 取一个压扁，擀成椭圆形，从上往下卷起来，收好口
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7. 收口朝下，双手放两头，把头揉尖一点
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8. 揉好放烤盘，静置
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9. 发酵至两倍大，刷一层蛋液，撒上适量白芝麻
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10. 入170庹预热好的烤箱，中层烤25~30分钟
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11. 出炉，晾凉，就好！
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12. 美味上桌啦
小贴士
1、水要少量多次加，一次性倒入，太湿了只能加粉
2、整型随意，摆入烤盘要留间隙，以免烤后变大粘连！
3、温度和时间依自家烤箱调整
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