牛奶味面包
5.3万热度
782收藏
收藏
|
像风在颂
好吃
时间: 1-2小时
食材
牛奶味面包预拌粉
350g
酵母
2.5g
水
225ml
黄油
35g
全蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤
-
1. 预拌粉、水酵母都加近面包桶 -
2. 启动和面程序，混合成团后加入软化好的黄油
-
3. 再来一个和面程序，揉好，盖上湿布，启动发酵
-
4. 发发至原来两倍大，取出排气(我着急出门，提前取出了）
-
5. 分成七等份
-
6. 取一个压扁，擀成椭圆形，从上往下卷起来，收好口
-
7. 收口朝下，双手放两头，把头揉尖一点
-
8. 揉好放烤盘，静置
-
9. 发酵至两倍大，刷一层蛋液，撒上适量白芝麻
-
10. 入170庹预热好的烤箱，中层烤25~30分钟
-
11. 出炉，晾凉，就好！
-
12. 美味上桌啦
小贴士
1、水要少量多次加，一次性倒入，太湿了只能加粉
2、整型随意，摆入烤盘要留间隙，以免烤后变大粘连！
3、温度和时间依自家烤箱调整
2、整型随意，摆入烤盘要留间隙，以免烤后变大粘连！
3、温度和时间依自家烤箱调整
相关菜谱
-
烫种牛奶软面包
jun__13.5万热度28收藏 -
牛奶小面包
不听话1.3万热度158收藏 -
牛奶小面包
孤独jelly7.7万热度845收藏 -
牛奶圆面包（爱和自由配方）
叶亡命天涯11.3万热度35收藏 -
中种牛奶小面包
穿草裙的少女阿7.5万热度855收藏 -
牛奶甜面包
Keeey丶1.4万热度98收藏 -
婴儿屁股面包(牛奶白面包
新妹儿oba4.6万热度145收藏 -
牛奶软面包
蘭平狗狗oo5.8万热度179收藏