双色奶油蛋糕杯
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赵劳资有保险i
最近杯子蛋糕特别流行，我也来凑凑热闹，做了奶油双色杯子蛋糕，成品果然特别有型，连一向不爱吃奶油的老公也捧场吃了一个。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
80g
黄油
75g
鸡蛋
75g
细砂糖
50g
无铝泡打粉
2g
可可粉
2g
淡奶油
100g
糖粉
10g
可可粉
少许
步骤
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1. 黄油软化之后，用电动打蛋器打至蓬松，加入细砂糖， -
2. 继续用电动打蛋器，搅打至细砂糖充分被黄油吸收，黄油体积变大，
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3. 分三次加入鸡蛋液，搅打至蛋液与黄油充分融合，
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4. 筛入低筋面粉和无铝泡打粉，
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5. 用刮刀拌匀，然后将一半蛋糕糊装入双头裱花袋中，
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6. 另一半蛋糕糊中加入可可粉，拌匀，装入另一个裱花袋中，
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7. 将双色蛋糕糊转圈挤入杯子蛋糕模具中，
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8. 挤好后的样子，一共可以做三个杯子蛋糕，蛋糕糊要均分开，
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9. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤20分钟，
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10. 将烤好的蛋糕倒扣取出，等待彻底凉透，
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11. 淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器打至七分发，
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12. 将打好奶油装入凉透的杯子蛋糕中，填满，表面筛上可可粉进行装饰即可。
小贴士
此配方可以做3个杯子蛋糕 。
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