煎蛋肉饼
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杢德彪西塞罗本西
很简单的一道菜。没有用面粉，就是用了鸡蛋和肉末。成品后，肉很嫩，味道很不错。很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
老酒
适量
猪肉末
适量
步骤
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1. 鸡蛋两个，搅拌均匀 -
2. 买肉的时候，就让小贩用绞肉机把猪肉绞成猪肉末
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3. 把鸡蛋液和肉末均匀拌在一起
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4. 锅里放油，开小火。用勺子舀一小勺到锅里。慢慢成形
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5. 慢慢把其他的材料一个个放到锅里
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6. 用小勺子把肉饼适当的翻面
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7. 另外一面已经金黄色了哦
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8. 等另外一面煎十几秒后，放入老酒，再放入少量的水。
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9. 可以适当放点葱末
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10. 装盘。
小贴士
小心肉饼不要煎糊了哦，一定要用小火。
鸡蛋和肉饼里面还可以放入适量的面粉。
鸡蛋和肉饼里面还可以放入适量的面粉。
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