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水煮虾
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言语而不能暨怍风
虾,又名“长须公”、“虎头公”、“曲身小子”等,按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾2种。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
400g
鲜酱油
适量
大葱
适量
八角
1个
桂皮
1段
生姜
1块
小茴香
适量
步骤
  • 1. 虾用针或是尖的东西挑去丛背部挑去虾线,清洗干净
  • 2. 准备香料
  • 3. 锅中加入清水下入香料烧煮一下
  • 4. 是入锅煮三到五分钟
  • 5. 煮好的虾捞出,装上一碟鲜酱油即可上桌了
小贴士
虾不易煮太久容易老,但更不能吃生的
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