腊肠爆炒菜心
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施后来你不在
我又下厨了，今天就炒一个菜心吧，还有这样炒真的很好吃，起码都抢光了，因为蒜头去爆炒特别香，嘻嘻然后这个很适合懒人跟不会炒菜的我。。然后你们喜欢么
时间: 10-30分钟
食材
菜心
500g
香菇腊肠
2条
蒜头
5片
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 菜心洗干净，把水加入锅中煮滚，加入菜心，3分钟以后关火 -
2. 关火以后马上过冷水，把水分沥干备用
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3. 我这个是香菇弄的腊肠，切小片
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4. 先把腊肠爆炒一下备用。
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5. 5片蒜头加入适量姜一起切碎
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6. 开锅，加入油把蒜头/姜爆香
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7. 加入沥干水分的菜心炒一会
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8. 再加入腊肠，这样炒熟就可以，真的很香。
小贴士
菜心要过冷水这样才不会黄
先炒一下腊肠这是因为菜心挥水以后很快熟
还要就算记得沥干水再炒，不然出水
先炒一下腊肠这是因为菜心挥水以后很快熟
还要就算记得沥干水再炒，不然出水