“热狗”由英文“HotDog”翻译而来，是西餐快餐家族的成员之一。随着中西方饮食文化的交流，现在已有不少中国人，尤其是儿童喜欢上了这种食品。其实它就是刚出炉的面包夹香肠，根本就不是热腾腾的狗。那么它为什么叫热狗呢？说法有许多种。牛津大学出版社出版的《基础英语》有这样一种说法：有位名叫赫伯道格（HobDull）的英国人失业了，这时正好住在他家附近的一个小杂货铺老板去世，他便将小铺盘下来卖香肠面包。伦敦的气候阴冷潮湿，他觉得吃冷硬的香肠味同爵蜡，于是便在店前支起两个炉子，一个烤着面包，一个油煎香肠。这样他的香肠面包很快便独树一帜，大受欢迎。为了区别于其他店铺的面包香肠，人们便将他的称作HobDull’s（赫伯道格家的）。天长日久，便读成了谐音“HotDog”。不过，传统上却认为热狗起源于德国的法兰克福。20世纪初，法兰克福街上有一种小吃——油煎小红肠，又叫法兰克福香肠。由于刚煎好的小红肠烫手，摊主们便备了很多手套供顾客使用。可有些顾客吃完香肠后还带走了手套，并且用过的手套还要洗涤，很是麻烦。摊主们总想找到一种办法解决这一问题。一天，一个小男孩随妈妈来买红肠。当时他手里拿着面包片，怕香肠烫手，便对摊主说：“请把红肠放在面包片上。”随后，男孩把面包片对折，就把小红肠夹在了中间。摊主受到小男孩的启发，便定了一批船形面包，中间拉开一条缝，把红肠夹在里面一起卖，既不烫手，又省了手套。红肠露在外边的部分看上去好像小狗的粉红色舌头，十分惹人喜爱。人们从此就把这种食品叫成了“热狗”。另一版本与上述第二种说法相似，不同的是故事发生在美国且与世博会有关。1904年世博会在美国圣路易斯举行，当时有位名叫弗奇特万根的德国人在圣路易斯经营香肠摊档。他看准了世博会是个发财的机会，便将整只梭子面包对半剖开在炉子上考热，抹上黄油；而在另一边的锅子里煎着香肠，将刚煎热的香肠夹在面包里一起出售，因为既省时有味美，颇受逛世博会的游客欢迎，生意非常红火。直到世博会结束，人们仍然热追这款新奇食品。生意做大了，总该为这款食品起个名儿吧？弗奇特万根养着一条小狗，总在炉膛边陪着他。由于炉膛边很热，小狗便吐着粉红色的舌头散热。他忽然觉得，香肠夹在面包里，两端露出的部分很像小狗的舌头。于是灵机一动，就把这款食品叫“热狗”吧。这样又顺口又好记，一下子就叫开了，并逐渐叫遍了全球。