豇豆酿肉
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容何失意的鸵鸟峦
豇豆酿肉，荤素搭配鲜香软糯，很适合老人和儿童食用，对于不喜欢吃菜的儿童，是个不错的选择
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
150g
豇豆
150g
葱姜末
适量
桃酥末
适量
鸡蛋
适量
食用油
适量
花雕酒
适量
蚝油
适量
味极鲜酱油
适量
茴香粉
适量
白沙糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 肉馅放入葱姜末剁成泥 -
2. 放适量花雕酒去腥
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3. 调碗汁，适量蚝油，适量味极鲜酱油，适量白沙糖，适量清水搅拌均匀
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4. 调肉馅，放入1个鸡蛋，适量桃酥末，适量茴香粉，适量碗汁，搅打上劲
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5. 豇豆焯水，过凉
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6. 准备好材料开始制作
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7. 豇豆盘成草帽圈
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8. 酿好肉馅放入平底锅中
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9. 放入适量油，中小火煎至两面金黄
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10. 放入碗汁炖煮
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11. 炖煮5分钟
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12. 炖好的豇豆酿肉出锅享用
小贴士
简单
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