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虾球蒸蛋羮
3.7万热度
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这道菜在我家的上桌率是很高的,由于简单营养,制作起来也不复杂,鲜香更美味。绝对是小孩子的最爱哦。利用自动锅更为方便快速,制作时间相对要短,蒸制出来的水蛋也非常滑嫩好味。值得一试。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
适量
古龙酱油
适量
古龙花生油
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 鸡蛋打散
  • 3. 先打至均匀
  • 4. 再加入2倍的温开水,
  • 5. 打至均匀
  • 6. 再加入适量的盐,
  • 7. 搅拌均匀,过漏掉蛋液中的汽泡。
  • 8. 大火蒸至六分钟后,加入虾球,加入酱油
  • 9. 另起个油锅,加热花生油,
  • 10. 撒上葱花,淋上热油在蒸蛋上就好。
小贴士
加二倍的温开水,今天比较着急,直接用自动锅,没有加盖,效果也是可以接受的。
也可以用保鲜膜或是碗盖隔蒸水,
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