酱油肉
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confirmation小葱
我们这边喜欢在“立冬”过后晒酱油肉，晒好的酱油肉放冰箱里冷冻储藏。想吃时取几片蒸起来吃。味道一级棒！
时间: 1-2小时
食材
肉
5000g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
糖
适量
步骤
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1. 盘子里倒入酱油、白糖、料酒、鸡精，搅拌均匀。 -
2. 肉要一块翻均匀了再放第二块，每一块都要搅拌均匀，腌制半小时
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3. 腌好后，用绳子穿好
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4. 将肉一块块挂好，一般晾3～4天，看天气
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5. 蒸好后切片即可食用
小贴士
肉要有点肥肉好吃点