洋葱炒肉
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礁坑刳孛粕
洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，可口营养，它是一道人人都可以做的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
2个
瘦肉丝
150g
油
20ml
小葱
2根
生姜
2片
大蒜
2粒
花椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
鲜酱油
适量
生粉
适量
青红椒
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 葱切段姜切丝大蒜切片，洋葱切丝瘦肉丝加盐、料酒、花椒粉、生粉、生抽、鲜酱油拌匀腌制10分钟左右。
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3. 热火倒油待油热后下肉丝翻炒。
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4. 肉丝变白后放入姜蒜炒出香味。
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5. 再直接放入葱段进去翻炒俩下出锅装碗待用。
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6. 倒适量油待热后倒入准备好的洋葱丝翻炒。
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7. 丢青红辣椒进去继续翻炒。
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8. 倒入炒好的肉丝继续翻炒几下。
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9. 加适量鸡精翻炒。
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10. 最后加适量盐便可出锅。
小贴士
洋葱和青红椒炒至断生后便可出锅。