煎饼韭菜盒
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Islandland
韭菜是我家最喜欢的蔬菜之一，也是我家经常用它来做馅料的选用的食材。春天常吃韭菜对身体有益健康，天气渐渐转暖，正是春节和夏季交换季节，不妨我们再来饱尝一顿用韭菜做馅料，用煎饼作皮，包的一款煎饼韭菜盒做为早餐是不错的选择。
时间: 30分钟-1小时
食材
煎饼
2张
韭菜
250g
鸡蛋
2张
食用油
适量
盐
适量
步骤
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1. 1、准备食材：韭菜、鸡蛋、海米 -
2. 2、准备食材：煎饼
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3. 将鸡蛋打在碗里，搅拌成鸡蛋液，锅中放油烧热， 放入鸡蛋液煎至定型。
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4. 在将煎好的鸡蛋用铲子铲碎。
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5. 将洗好的韭菜切成碎末。
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6. 将切好的韭菜放在大碗里，放入适量的食物油入稍微拌一下。
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7. 放入鸡蛋碎。
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8. 放入海米
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9. 将馅料拌匀
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10. 最后放入适量的盐，拌匀。
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11. 取一张煎饼，分成四份。
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12. 取1/4份，放入适量的馅。
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13. 从一端往上折后，在从两端忘中间折。
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14. 在往前折过来包成长方形即可
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15. 依次都包好。
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16. 电饼铛插入电源，放入少许油，放入包好的煎饼坯煎至。
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17. 煎至金黄色时翻面，在煎另一面呈金黄色将可出锅。
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18. 将成品摆入盘中，即可享用。
小贴士
1、可将一张煎饼切成1/4份，在包成煎饼盒，否则太大不好包也不好煎至。
2、根据个人喜好可适量放些五香粉或十三香。
2、根据个人喜好可适量放些五香粉或十三香。
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