土豆饼
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弓天涯嘯西風
土豆饼是我和儿子都喜欢的美食，咬一口焦香酥脆，好吃极了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
6个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净。 -
2. 土豆擦成丝。
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3. 加入适量盐拌匀。
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4. 打入两个鸡蛋拌匀。
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5. 撒上适量干面粉拌匀。
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6. 使土豆丝上沾满薄薄的一层面粉，不要太多。
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7. 不粘锅倒入油热后，铺入土豆丝小火煎制。
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8. 煎至两面金黄即可。
小贴士
1 煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
2 土豆丝拌入的面粉不要太多，太多了煎出来发软，不酥脆。
2 土豆丝拌入的面粉不要太多，太多了煎出来发软，不酥脆。