木耳炒鸡蛋
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森眸暖光
木耳炒鸡蛋,营养下饭,10分钟搞定的快手菜
时间: 10分钟内
食材
干木耳
25g
鸡蛋
2个
红萝卜
1个
葱
2根
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
步骤
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1. 木耳提前一小时泡发洗净，略切待用。 -
2. 葱切段，红萝卜擦丝。
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3. 鸡蛋加少许盐打散。
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4. 锅里热油，放入鸡蛋煎一下。煎好放一边待用。
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5. 锅里热油，放入红萝卜丝略炒一下。
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6. 加入木耳快速翻炒。
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7. 加入蚝油炒匀。
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8. 加入盐，鸡蛋。
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9. 最后加入葱段。
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10. 成品。
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11. 成品。
小贴士
炒木耳高温的时候会发出砰砰的声音，还会弹出锅里，可以喷一点水。