牛肉小炒
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繁华仅此涟东
牛肉小炒制作简单，味道甚好。把牛肉用鸡蛋清抓下，炒出来的更嫩滑。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
葱
适量
花椒面
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
孜然粉
适量
鸡蛋清
1个
生姜
适量
步骤
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1. 牛肉切片 -
2. 葱姜切小段
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3. 打个鸡蛋清，把牛肉抓匀
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4. 锅里放油，油热加入牛肉片煸炒
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5. 煸变色，加入花椒面煸香
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6. 加入1小勺酱油提色提味
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7. 加入葱姜煸香
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8. 加入1小勺盐炒匀
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9. 加入孜然粉味精炒匀即可
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10. 盛出。
小贴士
无