面片汤
8.8万热度
177收藏
收藏
|
嫪恋instructor
早餐要吃好，面片汤是个不错的选择。大清早如果炒菜会很浪费时间，也可能吃不下，做面片汤，里面可以放不同的蔬菜，这样营养就比较全面了，而且还好吃，汤汤水水的很容易下饭。
时间: 10-30分钟
食材
白面
150g
西红柿
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备适量的白面 -
2. 加入冷水和面
-
3. 和成光滑面团，醒30分钟
-
4. 将面团擀开城薄片，然后切成小面片
-
5. 将西红柿切小块
-
6. 将葱切葱花
-
7. 鸡蛋打入碗中
-
8. 锅中放油烧开
-
9. 下入葱花炝锅
-
10. 再下入西红柿翻炒
-
11. 加入适量的花椒面
-
12. 再倒入适量的清水
-
13. 倒入适量的酱油，大火烧开
-
14. 然后下入面片，煮至开锅
-
15. 加入适量的盐调味
-
16. 将鸡蛋液打入锅中
-
17. 开锅后盛入碗中即可
小贴士
1、面片擀得尽量薄，好熟。
2、可用油菜、菠菜等其它蔬菜代替西红柿
2、可用油菜、菠菜等其它蔬菜代替西红柿