五谷饭
5.5万热度
91收藏
收藏
|
裔蹂躏你
五谷饭懒人最爱，营养丰富易消化，软糯香甜，口感很好，做成焖饭，越嚼越香，越吃越滋味。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
150g
南瓜
100g
豌豆
100g
玉米
80g
淮山
100g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
3个
蚝油
1汤匙
酱油
1汤匙
鸡粉
少许
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量
-
3. 南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净
-
4. 蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒
-
5. 热锅，倒入食用油，下蒜片爆香
-
6. 倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟
-
7. 倒入玉米粒
-
8. 加上山药、南瓜，翻炒均匀
-
9. 调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻
-
10. 调入盐、鸡粉
-
11. 调入酱油，蚝油
-
12. 翻炒均匀，关火
-
13. 米饭煮至9成熟
-
14. 倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭
-
15. 电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可
小贴士
除了米饭外，其它食材爆香后再和米饭混合均匀，吃起来口感好、味道香。