咸豆花
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湖工BB机
老妈爱吃豆花家里没有做豆腐的工具，而且我家附近也没有卖豆花的，大早上也懒得出去买，正好冰箱还有一盒内酯豆腐就用这个变个豆花出来吧，用料比外面足，非常鲜呢。和小贩卖的有的一拼，哈哈！
时间: 10-30分钟
食材
内酯豆腐
200g
鹌鹑蛋
2个
虾米
5g
虾皮
3g
火腿
5g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
香菜
适量
紫菜
适量
步骤
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1. 内酯豆腐用勺子片成薄片放入碗中 -
2. 撒上紫菜碎 火腿丁
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3. 放少许盐倒半碗开水 放上一个剥皮的卤鹌鹑蛋
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4. 隔水蒸几分钟
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5. 热锅倒油 倒入泡软的虾米
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6. 倒入虾皮 炒出香味
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7. 倒入香菜末 葱末翻炒几秒关火
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8. 炒好的虾米倒入碗中 淋上少许生抽 香油即可~
小贴士
喜欢吃辣的可以淋点红油 更好吃
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