肉塞面筋
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小蝌蚪
油面筋是江南特有的食品，非常鲜香味美，以前是招待亲戚朋友才做的菜。现在条件好了，变成老百性的家常菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
500g
油面筋
100g
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜末
适量
步骤
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1. 买回的肉在剁成肉浆 -
2. 放入盐、料酒拌匀。
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3. 把肉塞到面筋中
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4. 加水烧开后加入生抽、老抽开中火烧20分钟左右。
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5. 最后起锅前加入适量白糖。
小贴士
可以根据个人喜欢不放生抽、老抽，味道也很鲜美的。