香煎江虾
8.5万热度
771收藏
收藏
|
懵智高朗
今天闺女三模，这也是高考之前的最后一次考试了，大考之前的饮食一定要保证清淡、卫生、还要保证营养，由于是九点考试时间比较充裕，早上起来去早市选购点东西，到了早市看到小江虾很是新鲜顺道买回了一些，给闺女来个香煎河虾，味道鲜美营养又丰富！
时间: 30分钟-1小时
食材
江虾
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
川椒
适量
步骤
-
1. 江虾备用 -
2. 清水洗净，控水
-
3. 葱、姜、川椒备用
-
4. 葱、姜、川椒加入到控好水的江虾中
-
5. 加入料酒
-
6. 加盐
-
7. 拌匀煨制入味
-
8. 锅内热油
-
9. 油热后加入煨好的江虾翻炒
小贴士
小火慢煎，先靠出水分后煎至河虾变红变酥，翻炒时发出沙沙声即可
-
这道菜的其他做法
-
香煎大虾
197收藏1万热度 -
香煎海虾
90收藏7.7万热度 -
香煎海虾
7收藏7.6万热度 -
香煎大虾
187收藏9.9万热度 -
橄榄油香煎大虾#超简单美味
15收藏10.4万热度