肉蛋炒猫耳朵
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韩真zZ
很好吃的一盘面食
时间: 30分钟-1小时
食材
肉
50g
鸡蛋
1个
白菜
适量
胡萝卜
适量
酱油
少许
鲜贝露
少许
精盐
少许
花生油
少许
葱
少许
淀粉
少许
面团
适量
步骤
-
1. 把面软一些的面团备用 -
2. 把面团切条备用
-
3. 把切成天的面搓成长条
-
4. 然后切小手指肚大小的剂子
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5. 把小剂子按扁用手指肚向前搓成猫儿状
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6. 把所有的剂子搓完备用
-
7. 锅内烧开水把猫耳面煮熟
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8. 煮熟的猫耳面投凉备用
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9. 里脊肉切片用淀粉和酱油，鲜贝露味上
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10. 白菜，胡萝卜切丝，鸡蛋打散备用
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11. 鸡蛋下锅炒熟备用
-
12. 锅内下入味好的肉炒香
-
13. 肉里依次放入白菜，胡萝卜，猫耳面，鸡蛋炒一分钟，然后放入精盐，酱油炒熟即可
小贴士
美味
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