螃蟹煮苦瓜
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痈偕湃实蛔
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
螃蟹
350g
苦瓜
300g
油
适量
盐
适量
姜蒜粉
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
麻油
适量
色拉油
适量
姜片
10g
小葱
10g
蒜头
10g
香菜
10g
步骤
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1. 备材料，苦瓜切条，葱、香菜切段 -
2. 螃蟹去腮清理干净
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3. 热锅，下色拉油爆香姜片、蒜头
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4. 下苦瓜条翻炒均匀
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5. 大火烧沸至苦瓜8成熟，水带苦甘味
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6. 下螃蟹再次烧开，下其他调味料盐、胡椒粉、姜蒜粉、鸡粉
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7. 下其他调味料盐、胡椒粉、姜蒜粉、鸡粉
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8. 待所有材料熟透后撒下葱与香菜，淋下一匙麻油，就可装碗了
小贴士
无