辣味年糕
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漳估傅衷砂
真空包装的年糕，拆封后,搭配少许洋葱、青椒，加工成适合家人的微辣口味。食之，别有一番风味。下饭很不错。冬天吃，辣在口，暖在身，很舒服。
时间: 10分钟内
食材
年糕
250g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
洋葱
适量
青椒
适量
步骤
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1. 年糕拆封 -
2. 将年糕切成块
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3. 洋葱、青椒切成条
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4. 起油锅，取少部分洋葱入锅炒，加豆瓣酱炒
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5. 将豆瓣酱炒出红油，加适量水烧开后年糕入锅炒
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6. 炒至年糕微软，加盐、白糖炒，炒至食材入味，汤汁少关火
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7. 另起油锅，将洋葱、青椒过油后放在石锅中
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8. 倒入炒好的年糕翻拌一下即可享用
小贴士
此菜主要品辣味，不宜添加多种调味品。
配菜依据个人偏爱添加。
配菜依据个人偏爱添加。
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