瘦肉炒粉丝
7.3万热度
774收藏
收藏
|
霖九九
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
40g
干粉丝
70g
包菜
30g
油
15g
盐
2g
生抽
10g
蚝油
3g
干辣椒
8g
料酒
3g
大蒜叶
5g
步骤
-
1. 瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 -
2. 包菜洗净撕成小块
-
3. 干粉丝用温水浸泡片刻，沥干水份
-
4. 热锅放油，放瘦肉炒至变色
-
5. 放包菜翻炒几下
-
6. 放粉丝翻炒几下
-
7. 放盐翻炒均匀
-
8. 放蚝油翻炒均匀
-
9. 放生抽翻炒均匀
-
10. 放干辣椒翻炒均匀
-
11. 放干辣椒翻炒均匀
-
12. 放大蒜叶翻炒几下，起锅装盘即可（放点大蒜叶可以增香，也可以换成葱花）
小贴士
瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩。