香辣青瓜块
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手嗡凭孛蒂
青瓜是我家乡的叫法，其实就是西葫芦。鲜嫩的西葫芦切块大火爆炒，味道鲜美颜色碧绿很招人喜欢呢！
时间: 10分钟内
食材
青瓜
200g
葱
5g
姜
5g
蒜
5g
干辣椒
5g
鸡精
3g
盐
5g
花生油
5ml
步骤
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1. 青瓜洗净切成斜块。 -
2. 葱姜蒜干辣椒切碎。
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3. 热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
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4. 放入青瓜煸炒。
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5. 加盖焖烧2分钟。
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6. 至青瓜断生颜色碧绿，加盐、鸡精调味。
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7. 装盘食用！
小贴士
注意不要炒糊了。