香辣鱿鱼虾
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老石头弓打恒
香辣鱿鱼虾
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿鱼
500g
虾
500g
青椒
1-2根
洋葱
适量
小米椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
泡野山椒
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 材料 -
2. 虾去壳，鱿鱼划花刀
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3. 焯水，捞出过凉水，控水
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4. 辅料切碎
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5. 泡野山椒
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6. 这个可以用香辣味的清油类火锅调料代替，用量一勺（不能用牛油底料，味太大）
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7. 一勺，放入油锅
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8. 油锅内加调料加姜葱碎加青椒加洋葱加野山椒
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9. 加入控水后的鱿鱼虾
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10. 加入泡椒水，翻炒数次
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11. 出锅前加入水淀粉，翻炒数次
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12. 完成
小贴士
泡野山椒的水可以代替醋