酸辣板粟五花肉
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果断
猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪肉里放进板粟吃起来没有那么油腻，肉里夹有板粟味，板粟里夹有肉味，一个字，鲜。
时间: 30分钟-1小时
食材
析粟
250g
五花肉
500g
酸辣椒
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材； 板粟，酸辣椒，鲜辣椒，五花肉。 -
2. 肉切片，辣椒切段，板粟去皮。
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3. 少放油放进切好的五花肉炒匀，
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4. 炒片刻后再淋上酱油，
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5. 煸至出油，
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6. 倒进板粟，
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7. 放清水，
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8. 放点盐煮半小时，
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9. 待五花肉和板粟熟烂时，
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10. 收汁， 放进酸辣椒。
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11. 炒匀，
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12. 再放进青椒，
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13. 炒片刻后调入味精，
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14. 即可装盘。
小贴士
酸辣板粟五花肉酸辣下饭菜。
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