酸爽蕨根粉
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之之之之-
最喜欢的凉菜之一，今天家里只有我和老公了，做了最爱的咖喱鸡和蕨根粉，孕期不能吃辣的，所以不太辣，不过酸爽的感觉还是很不错的。
时间: 10分钟内
食材
蕨根粉
100g
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
味极鲜
适量
醋
适量
白糖
适量
泡椒
5个
绿尖椒
适量
步骤
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1. 蒜切末加少许少泡出蒜味 -
2. 加味极鲜、醋、糖、盐调汁
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3. 切泡椒及绿尖椒为丁，加少许泡椒水一起倒入碗汁中
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4. 煮熟蕨根粉
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5. 煮好过水
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6. 过好水的蕨根粉放到碟子里
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7. 浇入料汁即可
小贴士
蕨根粉煮至无硬芯即可，煮好后多过两遍凉水更加爽口。