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酸辣青瓜条
6.4万热度
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焉曰访磷捞
许久没吃青瓜了,超市里的菜吃来吃去就那么多种。都不知道吃什么好。无奈之下选了自己许多又没的青瓜来做菜。还是拿来凉拌了。既方便,又省力省时省电。性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。
时间: 10分钟内
食材
青瓜
1条
适量
适量
适量
适量
剁椒
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 备好青瓜冼净去皮。
  • 2. 将青瓜切条并加适量的盐腌制。
  • 3. 腌制时,取适量的剁椒与蒜,蒜切碎,剁椒冼净切碎放于青瓜上。
  • 4. 加适量的醋、酱油调味,拌匀即可。
  • 5. 装盘开吃。
小贴士
剁椒可用其它辣椒代替
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