酸辣青瓜条
6.4万热度
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焉曰访磷捞
许久没吃青瓜了，超市里的菜吃来吃去就那么多种。都不知道吃什么好。无奈之下选了自己许多又没的青瓜来做菜。还是拿来凉拌了。既方便，又省力省时省电。性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
时间: 10分钟内
食材
青瓜
1条
油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
剁椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 备好青瓜冼净去皮。 -
2. 将青瓜切条并加适量的盐腌制。
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3. 腌制时，取适量的剁椒与蒜，蒜切碎，剁椒冼净切碎放于青瓜上。
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4. 加适量的醋、酱油调味，拌匀即可。
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5. 装盘开吃。
小贴士
剁椒可用其它辣椒代替