酸辣青瓜炒黄金蛋
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ltsawSo
青瓜炒蛋一直是餐桌上不可少的快手美味之一。
爽脆口感的青瓜加上酸辣的口味，那是一种美好的味蕾冲击～
爽脆口感的青瓜加上酸辣的口味，那是一种美好的味蕾冲击～
时间: 10-30分钟
食材
青瓜
1根
鸡蛋
2个
酸辣酱
2勺
油
2克
盐
2克
蒜头
4片
酱油
1勺
步骤
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1. 青瓜洗干净斜斜的切成片 -
2. 鸡蛋打入碗里加入盐和油，充分打散
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3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液摊平，小火
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4. 煎至半熟时用铲子铲烂、煎熟捞起
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5. 热锅冷油，下蒜头片
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6. 下青瓜炒一下，加入酱油
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7. 加入蒜辣椒，翻炒均匀
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8. 青瓜炒至有点变软边透明时加入鸡蛋
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9. 翻炒均匀，炒1分钟即可
小贴士
快手美味的一道菜，很下饭的