酸辣拌土豆丝
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兑投俺缴姓
酸辣开胃的拌土豆丝。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
青椒
少许
红椒
少许
干红辣椒
4个
蒜
2瓣
小葱
2根
花椒
少许
酱油
1汤匙
醋
1汤匙
白糖
少许
步骤
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1. 材料； -
2. 土豆去皮切丝； 用刨的也可以哈~
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3. 锅中加水烧开，放入土豆丝焯至变透明后捞出；
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4. 冲洗两次后再用冷水浸泡至凉，捞出沥干水分；
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5. 蒜切末、干辣椒切段、青红椒切丝、葱白切末叶切段；
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6. 小锅中加油烧热，放入花椒爆出香味后捞出不要，再放入干辣椒、蒜末葱白爆香，加盐、醋、酱油和白糖调味；
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7. 把料汁倒入土豆丝中拌匀即可。
小贴士
调味料随个人口味。
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