酸辣鸡胗
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麴运锋炒
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时间: 10分钟内
食材
鸡胗
200g
酸辣椒
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
大蒜籽
适量
步骤
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1. 鸡胗洗净 -
2. 焯水
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3. 冲洗干净，切薄片
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4. 大蒜籽去皮洗净切碎
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5. 酸辣椒洗净，切碎
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6. 热锅放油，放大蒜籽和鸡胗爆炒片刻
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7. 放一点点盐翻炒均匀
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8. 放酸辣椒翻炒片刻
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9. 放适量料酒翻炒均匀
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10. 放适量耗油翻炒均匀
-
11. 放适量生抽翻炒均匀
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12. 起锅装盘即可
小贴士
好吃
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