酸辣四季豆
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前几天家里带来的四季豆，老的掉牙了，扔掉了一些啃不动的，大老远的带来总不能全扔了，婆婆做的酸四季豆很好吃，也有教过我怎么晒，今天整理好与大家分享。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
200g
油
25g
盐
2g
生抽
10g
干辣椒
5g
步骤
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1. 四季豆处理干净 -
2. 焯水
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3. 撒盐
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4. 铺好，放在阳台上
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5. 晒到白色的时候翻面继续晒
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6. 现在是夏天，晒半天就可以收了
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7. 冲洗干净，切碎；大蒜籽去皮洗净切碎
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8. 热锅倒油，放大蒜籽和酸四季豆，翻炒均匀
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9. 放生抽翻炒均匀
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10. 放干辣椒翻炒均匀
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11. 起锅装盘即可
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12. 慢慢享用吧！
小贴士
家里有吃不完的四季豆，可以一次多晒些，放冰箱保存。家里冰箱放不下的，可以晒干一点，多撒点盐，用干净的塑料瓶子装起来，什么时候想吃了，切开瓶子倒出来，别有一番风味，喜欢的可以试试。
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