干煸四季豆
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幸一缕茶烟
天天吃清淡的,最近老是想吃重口味的,今天做了个麻辣四季豆,绝对是下饭的硬菜
时间: 30分钟-1小时
食材
四季豆
500g
干辣椒
3个
红辣椒
1个
盐
适量
五香粉
1g
鸡精
1g
糖
少许
麻椒
10粒
花椒
10粒
葱
1根
蒜
3粒
姜
3片
步骤
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1. 四季豆,去边上的梗,洗净切段
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2. 葱姜蒜切好,干辣椒对半切开
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3. 红辣椒切圈
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4. 锅里放油,中火炸四季豆
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5. 炸熟取出
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6. 锅里放油,放入花椒,麻椒
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7. 放入葱姜蒜,干辣椒
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8. 放入四季豆,撒盐,五香粉,糖
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9. 翻炒均匀后,放入红辣椒
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10. 撒入鸡精,关火盛出即可
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四季豆一定要炸熟