酱香炒饭
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爆炸醋坛子
在朋友家吃过一次酱油炒饭,做的很美味。今天看见家里剩有一些豆瓣酱,就试试做了酱炒饭,哈哈,炒了一碗没吃够,其实,美食就在不经意中出现。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
油
适量
香葱
适量
香菜
适量
红椒
1个
尖椒
1个
鸡蛋
1个
豆瓣酱
1汤勺
步骤
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1. 材料备好,我用的是剩的豆饭,只要是米饭就可以,随意。
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2. 红椒,尖椒切粒,葱和香菜切小段。
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3. 炒锅热油,鸡蛋打散放入炒成型。
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4. 鸡蛋推一边,放入尖椒和红椒翻炒。(我这是省事,也可以把鸡蛋盛出在炒青红椒)
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5. 尖椒和红椒翻炒几下后和鸡蛋混合。
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6. 放入葱和香菜。
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7. 放入约一汤勺量的豆瓣酱。
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8. 放入米饭翻炒出锅。
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豆瓣酱如果干可以少加些水调一下。
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