素味酱油炒饭
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若雪樱花草含梅
喜欢炒饭，好喜欢炒饭。冬天炒饭我喜欢喜材料多多，特别是荤类的食材。不过入夏后，我就喜欢素味版的炒饭了。清新中带有丝丝的香鲜，不比加了荤食材滴差哦。想要炒饭有味，那一定要把握好二点，一是米米的选择，细牙长最适合炒饭了。特别的干香有味又松散哦。送上先今天的素味酱油炒饭。
食材
胡萝卜
150g
冷饭
1大份
油
适量
盐
适量
香菇
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 备胡萝卜，香菇，葱，冷饭。 -
2. 热锅加油，下胡萝卜丁。
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3. 炒至胡萝卜丁出色出味，再出锅备用。
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4. 锅加炉上，下香菇丁。
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5. 小火炒至香菇丁出味后，再加适量酱油。
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6. 再将冷饭下锅。
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7. 炒至均匀松散，再加适量
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8. 再将炒好的胡萝卜回锅。
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9. 最后转小火，加入葱花，拌炒至出味即可。
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10. 一份素味酱油炒饭完成。
小贴士
因为要加酱油炒饭，因此胡萝卜要先炒好后先出锅，最后完成前再加进去微微拌炒即可。
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