您的位置: 首页>菜谱分类>麻辣鸭血
麻辣鸭血
10万热度
135收藏
裴春蝶裴
这几天做什么都好累,LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口,连调味料都不怎么敢下就是简单的盐巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草药给他用,快中午的时候到家。丫头在幼儿园突然发烧,老师拼命打电话,我安排人去接孩子,结果老师没开门又连续打了半个小时电话老师没有接,人家走了老师才打电话过来叫我马上去接这下我没招了拿着药,和LG马不停蹄的从老家赶到幼儿园山区的弯道1个小时40分钟拼命的赶,待我到了孩子烧也退了真的是好累。怎么可以这样折腾我。这几天折腾这父女两什么都没空做,今天稍微有点空把前几天的菜上传一下。
时间: 10分钟内
食材
鸭血
4片
适量
适量
花椒
适量
生姜
4片
味精
适量
蒸鱼鼓油
半汤勺
香葱
2棵
辣椒
4个
香菜
1棵
步骤
  • 1. 材料:鸭血4片 香葱2棵 辣椒4个 香菜1棵 调料:花椒适量 生姜4片 调和油适量 盐巴适量 味精适量 蒸鱼鼓油半汤勺。
  • 2. 把蔬菜类洗净切好,鸭血切方块备用。
  • 3. 坐锅上火待锅内温度升高再倒入调和油,爆香花椒捞起花椒。
  • 4. 再倒入香葱和生姜片爆香。
  • 5. 倒入辣椒爆炒变色。
  • 6. 倒入鸭血翻炒均匀。
  • 7. 倒入蒸鱼鼓油。
  • 8. 倒入盐巴。
  • 9. 味精 翻炒入味。
  • 10. 在起锅前撒入香葱和香菜。
小贴士
*鸭血买回来就要焯水备用,但是别盖盖子不然会老掉。

*鸭血要切大块一点,在备用过程会渗水出来变小。

*如果喜欢麻一点的可以不要捞出花椒哦。
这道菜的其他做法

麻辣鸭血豆腐

20收藏
11.6万热度

麻辣鸭血

197收藏
9157热度

麻辣鸭血炖冻豆腐

41收藏
9.7万热度

麻辣鸭血

775收藏
8.8万热度

大蒜叶麻辣鸭血

775收藏
7.1万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱