1. 五花肉在买肉的地方让老板用机器给搅碎，但是不要太碎了，因为拿回来还要剁一下才好吃，搅好的肉馅回来加上葱姜末继续剁，混合均匀然后放上盐，花椒粉，再打两个鸡蛋搅拌均匀。

2. 买好的抄手皮，开包。

3. 放上肉馅，对折然后翻面卷起。

4. 依次包好。

5. 烧水下锅煮熟。

6. 重头戏来了，秘制红油。

7. 大红袍花椒自己磨的粉，特别麻。

8. 调好调料，酱油，醋，花椒粉，辣椒油和熟花生碎。

9. 出炉。

10. 麻辣诱惑。