麻辣鹌鹑焖五花腩
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微光倾城含萱
这两天天气特别冷，吃点麻麻辣辣的暖暖身体，这个菜老少皆宜，家里的老人特别爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
五花腩
500g
鹌鹑蛋
200g
水
适量
糖片
半片
花椒粒
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 首先把五花肉洗净切成麻将大小，锅烧开后放入 -
2. 煎至两面金黄
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3. 事先准备好的花椒粒和干辣椒、糖片，把它们倒入锅内
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4. 加入鹌鹑蛋和少许的水，生抽
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5. 盖上锅盖焖上10分钟
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6. 打开锅盖翻炒几下
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7. 直到汁收干差不多就做好了
小贴士
记住一定要加入少许的水，这样才不会焖得不够烂。
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