麻辣鹌鹑焖五花腩
6.6万热度
733收藏
收藏
|
微光倾城含萱
这两天天气特别冷，吃点麻麻辣辣的暖暖身体，这个菜老少皆宜，家里的老人特别爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
五花腩
500g
鹌鹑蛋
200g
水
适量
糖片
半片
花椒粒
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 首先把五花肉洗净切成麻将大小，锅烧开后放入 -
2. 煎至两面金黄
-
3. 事先准备好的花椒粒和干辣椒、糖片，把它们倒入锅内
-
4. 加入鹌鹑蛋和少许的水，生抽
-
5. 盖上锅盖焖上10分钟
-
6. 打开锅盖翻炒几下
-
7. 直到汁收干差不多就做好了
小贴士
记住一定要加入少许的水，这样才不会焖得不够烂。
-
这道菜的其他做法
-
麻辣鹌鹑蛋
774收藏8.9万热度 -
梅菜焖五花腩
715收藏11万热度 -
【麻辣鹌鹑】附：基础香辣酱料制作详解
24收藏10.5万热度 -
麻辣鹌鹑蛋
57收藏9.2万热度 -
香焖五花腩
125收藏8.2万热度